martes, 19 de noviembre de 2013

LA TARTA DE MI CUMPLEEE!!!! (tarta de zanahoria)

Ingredientes:

-210g de harina
-3 huevos
-2 cucharaditas de levadura
-180ml de aceite
-2 cucharaditas de canela
- 225g de zanahorias
-210g de manzana
-90g de pasas
-180g de azúcar
- un puñado de nueces picadas
Para la crema:
-300g de azúcar glas
-300g de margarina
-1 cucharadita de canela

Preparación:

Rallamos la manzana y la zanahoria.
En un bol batimos los huevos, el azúcar y el aceite y cuando este todo bien mezclado echamos la harina, la levadura, la manzana y la zanahoria y batimos, después añadimos las pasas y las nueces. Lo volcamos en un molde engrasado y lo metemos a 180ºC al horno una media hora.
Mientras vamos a preparar la crema: Batimos todo con la mantequilla a temperatura ambiente (textura como una pomada).
Cortamos el bizcocho una vez frío en las partes que queramos y rellenamos y cubrimos con la crema.
Yo además lo cubrí con fondant e hice unas rosas de fondant rojo pero podeis decorarla como más os guste a esta tarta le va todo es perfecta.

ESTA TARTA LA MÁS GRANDE QUE ES LA DE MI CUMPLE ;)

Leche frita

Ingredientes:

-1 litro de leche
-240g de harina
-200g de azúcar
-4 huevos
-1 palo de canela
-aceite para fríe
-2 huevos
-canela en polvo (una cuchara aprox)
-azúcar (una cucharada aprox)

Preparación:


Pon a hervir la canela en rama junto con casi toda la leche (deja un poco para usarlo más tarde) en una cazuela.
Mezcla los 200g de azúcar con la harina y la leche reservada, cuando hayas batido bien añade los huevos y bate hasta que este todo bien mezclado.
Cuela la leche y mezclala con la otra mezcla, ponlo a fuego medio y no pares de remover, espera 5 minutos y echa la mezcla en una fuente o en un recipiente llano y largo. Metelo en la nevera hasta que se enfríe.
Una vez este frío córtala en cuadraditos, revozala y friela. Cuando este frita revozala en una mezcla de azucar y canela.
REALMENTE MERECE LA PENA PROBARLA ESTÁ DE MUERTE!!!

martes, 19 de noviembre de 2013

LA TARTA DE MI CUMPLEEE!!!! (tarta de zanahoria)

Ingredientes:

-210g de harina
-3 huevos
-2 cucharaditas de levadura
-180ml de aceite
-2 cucharaditas de canela
- 225g de zanahorias
-210g de manzana
-90g de pasas
-180g de azúcar
- un puñado de nueces picadas
Para la crema:
-300g de azúcar glas
-300g de margarina
-1 cucharadita de canela

Preparación:

Rallamos la manzana y la zanahoria.
En un bol batimos los huevos, el azúcar y el aceite y cuando este todo bien mezclado echamos la harina, la levadura, la manzana y la zanahoria y batimos, después añadimos las pasas y las nueces. Lo volcamos en un molde engrasado y lo metemos a 180ºC al horno una media hora.
Mientras vamos a preparar la crema: Batimos todo con la mantequilla a temperatura ambiente (textura como una pomada).
Cortamos el bizcocho una vez frío en las partes que queramos y rellenamos y cubrimos con la crema.
Yo además lo cubrí con fondant e hice unas rosas de fondant rojo pero podeis decorarla como más os guste a esta tarta le va todo es perfecta.

ESTA TARTA LA MÁS GRANDE QUE ES LA DE MI CUMPLE ;)

Leche frita

Ingredientes:

-1 litro de leche
-240g de harina
-200g de azúcar
-4 huevos
-1 palo de canela
-aceite para fríe
-2 huevos
-canela en polvo (una cuchara aprox)
-azúcar (una cucharada aprox)

Preparación:


Pon a hervir la canela en rama junto con casi toda la leche (deja un poco para usarlo más tarde) en una cazuela.
Mezcla los 200g de azúcar con la harina y la leche reservada, cuando hayas batido bien añade los huevos y bate hasta que este todo bien mezclado.
Cuela la leche y mezclala con la otra mezcla, ponlo a fuego medio y no pares de remover, espera 5 minutos y echa la mezcla en una fuente o en un recipiente llano y largo. Metelo en la nevera hasta que se enfríe.
Una vez este frío córtala en cuadraditos, revozala y friela. Cuando este frita revozala en una mezcla de azucar y canela.
REALMENTE MERECE LA PENA PROBARLA ESTÁ DE MUERTE!!!